Vom Korn zum Brot
Für das BROT-Magazin haben wir alles Wissenswerte über Getreide, Mehl und Backwaren in diesen Infografiken zusammengestellt:
Weiß- und Vollkornbrot – erschienen im Magazin BROT 01 | 2014
In der Getreidemühle – erschienen im Magazin BROT 02 | 2014